茶色のプードルKIRARAとMIKAの備忘録?おさぼりぎみで更新中(^^;)


by cheekypoo

自家製焼豚

おとといの日曜の夜から昨日の夜までまるまる1日たれに漬け込んで
昨日の夜焼きました(*^0^*)
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ん~♪まぁまぁ上出来?

たれは、醤油、水あめ、蜂蜜、紹興酒、甜面醤、XO醤、八角を合わせた物に
食紅で色をつけたもの。

焼きながら途中さらに刷毛でたれを塗ります。
200度のオーブンで1時間半。

久しぶりに焼きましたが、ま、マンゾク♪
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by cheekypoo | 2006-03-07 21:03 | うまうま~♪